Folytatjuk az ájurvédikus konyha rejtelmeit bemutató cikksorozatunkat. A hőkezelés jelentősége A nyugati táplálkozástudomány nagy hangsúlyt fektet az étrendben lévő vitaminok, ásványi anyagok és enzimek jelenlétére, és az ételkészítés során azok megőrzésére törekszik....
Ájurvédikus konyhai praktikák Kókai Szilvia, vaisnava jógamester szakdolgozata alapján. Kókai Szilvia, vaisnava jógamester "A főzés szerepe az ájurvédában" című 2013-ban írt szakdolgozatában részletes betekintést nyújt az ájurvédikus konyha világába. Munkájában a...
Állati fehérje nélkül is lehetünk izmosak? Alapelvek vegán izomépítőknek.
Milyen az emésztésed? Helyesen táplálkozol? Milyen jógikus tisztító technikákat érdemes bevetni a jó emésztés érdekében? Gyakorlati tippek Kornhoffer Tündétől Az ájurvéda szerint az emésztés szempontjából a legfontosabb szerepe a tűznek (agni) van. A tűz lehet:...
Kornhoffer Tünde jógaterapeuta cikksorozata a táplálkozás és az érzelmek között kapcsolatról. 2. rész A bevitt táplálék vizsgálata Mi támogatja a könnyű emésztést? Általában nem szokott eszünkbe jutni, hogy autónkba a megfelelő üzemanyag helyett vizet...
Milyen összefüggés van a táplálkozás és az érzelmeink között? Kornhoffer Tünde jógaterapeuta cikksorozata az emésztésről. Lássuk először az elméletet... Íme, néhány szólás, ami az emésztéssel függ össze: Nem veszi be a gyomrom! Ne emészd magad! Torkon akadt a falat....
Kalandozások a vega konyha világában. Íme, Vegetáriánus Fesztiválról szóló beszámolónk 1. része Idén 2015. augusztus 29. és 30. között – immáron 19 (!) alkalommal – került sor a Vegetáriánus Fesztivál megrendezésére, amelynek szombati napjára a Jógapont magazin is...
A fehérjedús megoldás. Gauranga dász cikke. A vegán étrend egyik sarkalatos pontja az, hogy el tudjuk-e látni a szervezetünket a megfelelő mennyiségű aminosavval. Ezért én is próbálom előtárbe helyezni azokat a magas fehérjetartalmú ételeket. Az egyik kedvencem...